تنظم المندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية بالمنستير بالتعاون مع المعهد الوطني للعلوم الفلاحية المدرسة الميدانية الأولى لفائدة عـ22ـدد طالبا وطالبة بداية من 01 إلى غاية 05 أفريل 2019 ،
أهم محاور المدرسة الميدانية تتمثل فيما يلي:
- يوم 01 أفريل 2019: زيارة عدد من مشاريع المنظومات البيولوجية وبعض مكونات المسلك السياحي البيولوجي.
- يوم 02أفريل 2019:التعرف على مختلف مكونات منظومة الباكورات .
- يوم 03أفريل 2019:التعرف على نشاط خلية الإحاطة بالمرأة الريفية.
- يوم 04أفريل 2019:التعرف على مختلف حلقات منظومة اللحوم البيضاء.
- يوم 05أفريل 2019:تنظيم جلسة تقييمية للمدرسة الميدانية.
هذا واشتمل اليوم الأول للمدرسة الميدانية : يوم 01 افريل 2019 وتم تأطيره من طرف قسم الفلاحة البيولوجية بمعية عدد 03 أساتذة من المعهد الوطني للعلوم الفلاحية على :
- زيارة مقر جمعية مدينة لمطة
- زيارة معصرة تقليدية
- التعرف على مختلف الحقبات التاريخية التي مرت بها المدينة
- التعرف على مكونات أكلة “البسيسة” مع عملية تذوق لمختلف الأنواع
- زيارة متحف للأدوات الفلاحية التقليدية
- زيارة وحدة تحويل وتعليب وتثمين التين الشوكي والتعرف على مختلف سلاسل القيمة
- زيارة معصرة زيتون عصرية والتعرف على مختلف مكوناتها والطرق المعتمدة للحصول على زيت زيتون ذو جودة عالية وكيفية ضمان عملية الاسترسال بالنسبة لزيت الزيتون البيولوجي.
- زيارة وحدة لتحويل وتعليب منتجات فلاحية.