في إطار الإستعداد لموسم جني وتحويل الزيتون قامت اللجنة الجهوية بزيارة تفقد للمعاصر المتواجدة بولاية تونس بتاريخ 04 أكتوبر 2019 على إثرها تم عقد جلسة عمل بمقر الولاية بتاريخ 10 أكتوبر 2019 تم خلالها تحديد موعد انطلاق وغلق موسم جني وتحويل الزيتون 2019/2020 كالآتي:
- تاريخ فتح موسم جني وتحويل الزيتون: 15 نوفمبر 2019
- تاريخ غلق موسم جني وتحويل الزيتون: 31 جانفي 2020
