اختتم عمر الباهي كاتب الدولة للإنتاج الفلاحي نهاية الأسبوع المنقضي اشغال الورشة الوطنية لتقديم التقرير النهائي لدراسة تعزيز منظومة الالبان عبر إرساء التبريد على مستوى الضيعة و دعم أسطول النقل و التي نظمها ديوان تربية الماشية وتوفير المرعى بالتعاون مع معهد تربية الماشية بفرنسا..
و قال الباهي في خاتمة الورشة إن منظومة الألبانأدركت خلال السنة الحالية و ضعية متوازنة و لم يتم سكب قطرة واحدة من الحليب في فترة الذروة بفضل الحرص على تناغم و عمل اليات التجفيف و التصدير و التخزين و هو ما نجحت فيه وزارة الفلاحة في اطار جهودها لدعم توازنات منظومة الحليب و الألبان.بشكل ناجح.
ونبهكاتب الدولة إلىأن المنظومة تمتلك مكاسب ثابتة يمكن التعويل عليها في تحقيق رهان الجودة و نشر التبريد على الضيعة الذي لا يمكن التوسع فيه إلا بالعمل و رصد البرامج لتطوير معدل قطيع الأبقار من 5 حاليا إلى 10 وحدات منتجة كما شدد كاتب الدولة على دور الجانب الفرنسي في دعم المنظومة من خلال تخصيص خط تمويل فرنسي يلبي احتياجات المربين المالية لامتلاك وسائل و تجهيزات الجودة إضافةإلى دعم ادوار و وظائف المجمع المهني المشترك للألبان و اللحوم الحمراء.
