تمثل الشركات التعاونية الاساسية للخدمات الفلاحية والبحرية إحدى أهم حلقات الدورة الإقتصادية بولاية المنستير، حيث تمكن الفلاحين من إدارة شؤونهم بأنفسهم وتقرب لهم الخدمات من وسائل إنتاج وجمع وترويج المنتوج حتى يتمكنوا من الضغط على الكلفة.
وتنشط بولاية المنستير 09 شركات تعاونية أساسية في القطاع الفلاحة والصيد البحري ويغطي نشاطها أغلب المعتمديات، وقد تطور عدد المنخرطين بها من 1400 عند التكوين إلى حدود 1934 منخرط سنة 2017 علاوة على أكثر من 1032 متعامل بصفة مباشرة معها، أي أن هذه الشركات تغطي ما يعادل 16.85% من فلاحي المناطق الريفية.
ويعمل بهذه الشركات 183 عاملا وإطارا مما يجعل منها قطبا هاما في إستقطاب اليد العاملة بالمناطق الريفية، وقد تطور رقم معاملاتها من 29.5 مليون دينار سنة 2010 الى حدود 43 مليون دينار سنة 2017 .
ويعتبر نشاط تجميع الحليب من أهم أنشطة الشركات التعاونية حيث تطورت الكميات المجمعة من 20.8 مليون لتر سنة 2009 الى حوالي 24.1 مليون لتر سنة 2017 وهي كمية تعادل 55.6% من الإنتاج الجملي لولاية المنستير.
وأمام أهمية دور الشركات التعاونية في تنمية المناطق الريفية تعمل المندوبية الجهوية للتنمية بالمنستير جاهدة على حث الفلاحين والصيادين على الانضمام صلب هاته الهياكل للتقليص من كلفة الإنتاج وتثمين المنتجات المحلية عبر عقد العديد من الجلسات التحسيسية لفائدة الفلاحين حول العمل التعاوني وحثهم على بعث شركات تعاونية الفلاحية.
