في السنوات الأخيرة عملت وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري على جعل السلطعون ثروة لدعم صادرات منتوجات الصيد البحري من حيث الكمية والمداخيل عوضا عن كونه خطرا كان يهدد الصيادين، شهدت صادرات السلطعون أو سرطان البحر ارتفاعا ملحوظا، حيث بلغت الكميات المصدرة حوالي 1450 طن خلال الستة أشهر الأولى من سنة 2018 مقابل 120.6 طن خلال نفس الفترة من سنة 2017 اي بنسبة تطور 1102%.
كما عرفت عائدات صادرات السلطعون ارتفاعا من حيث القيمة من 0,7 مليون دينار سنة 2017 إلى 8,6 مليون دينار سنة 2018 بنسبة تطور 1128%.
وقد ساهم السلطعون مساهة كبيرة في الترفيع في صادرات منتوجات الصّيد البحري، حيث بلغت إلى موفّى شهر جوان 2018 حوالي 11065 طن بقيمة 208,7 مليون دينار مقابل9968 طن بقيمة 196,2 مليون دينار خلال نفس الفترة من سنة 2017، وقد ارتفعت من حيث الكمية بـ 1097 طن (+%11) ومن حيث القيمة بـ 12,5مليون دينار (+4%6,).
