أشرف السيد سعد الصديق وزير الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري على افتتاح ورشة حول تثمين نتائج مشروع الحمية المتوسطية (MedDiet INTERNATIONAL CAPITALISATION) وذلك يوم الخميس 29 أكتوبر 2015 بإحدى النزل بالعاصمة.
وأفاد الوزير أن قطاع الفلاحة في تونس يمثل أولوية وطنية وأن الدولة وضعت كل الاعتمادات لضمان تنمية مستدامة وتحسين ظروف العيش بنسبة لسكان الأرياف وتطوير قدرتهم الشرائية.
كما أشار الوزير أن تحقيق أمن غذائي مستديم يمر حتما عبر تنمية الفلاحة. وأضاف أن الحمية المتوسطية لها عدة إيجابيات، وأن تثمين هذه الميزات يتطلب 4 شروط:
في الدرجة الأولى يجب إرجاع الذاكرة والتي تشهد تشتت صلب نظام غذائي معولم، وهو ما يتطلب التجديد للمحافظة على هذا الإرث
ثانيا: يستوجب تكثيف البحوث والدراسات العلمية حول الإستهلاك الغذائي ووضع برنامج تعليمي وحملات إتصالية في الغرض.
ثالثا: توحيد الموارد الإنتاجية (بشرية، مادية ولامادية).
ورابعا: تضامن جهوي من خلال إحداث علامة “marque territoriale“.
وشدد الصديق على مزيد تثمين الموارد التقليدية المحلية.
و تم خلال الورشة التوقيع على الإعلان الاورومتوسطي للحفاظ على الحمية المتوسطية.
وتجدر الإشارة أن هذا المشروع يضم 13 شريك من 6 دول متوسطية (مصر، إسبانيا، اليونان، إيطاليا، لبنان، تونس).
