أدى السيد سعد الصديق وزير الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري يوم الجمعة 05 فيفري 2016 زيارة إلى مصنع تجفيف الحليب بالمرناقية، اطلع من خلالها على تقدم عمليات التجفيف، حيث تم منذ منتصف جانفي 2016 وإلى غاية 05 فيفري 2016 تجفيف ما يفوق عن 02 مليون لتر من الألبان بمعدًل فاق 120 ألف لتر يوميا وأكد الوزير على مزيد الترفيع في النسق اليومي ليبلغ 150 ألف لتر يوميا.
وللإشارة فقد تم سنة 2015 تفعيل آلية تجفيف الحليب للمساهمة في تثمين فائض إنتاج الألبان حيث تم تجفيف 5،5 مليون لتر مكنت من انتاج 420 طن من مادة الحليب المجفف الخال الدسامة.
ومن ضمن الآليات الأخرى التي أقرًتها الحكومة يوم 01 سبتمبر ويوم 30 ديسمبر 2015 تكفل الدولة بإقتناء 10 مليون لتر من الحليب وتوزيعها خاصة على العائلات المعوزة (برنامج 1) وإقتناء كمية شهرية بـ 03 مليون لتر لمدة 3 أشهر وتوزيعها بالإشتراك مع وزارة التربية (برنامج 2).
وقد تم إلى غاية 09 فيفري 2016 توزيع ما يفوق عن 09 مليون لتر ضمن البرنامج الأول وتوزيع أكثر من 600 ألف لتر على تلامذة المؤسسات التربوية بـ 04 ولايات (-القيروان -المهدية -بن عروس -منوبة) وسيعمم البرنامج على بقية الولايات خلال منتصف فيفري 2016، وبخصوص التصدير فقد تم تصدير حوالي 01 مليون لتر نحو السوق الليبية وتفيد المعطيات الحالية للمجمع المهني المشترك للحوم الحمراء والألبان عن وجود كمية من الحليب المخزنة في حدود 53 مليون لتر.
