أشرف اليوم الاثنين 23 سبتمبر 2019، السيد سمير الطيب وزير الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري على تدشين المركز الدولي للتكوين في مجال الزيتون وزيت الزيتون بمقر الديوان الوطني للزيت، وذلك الرئيس المدير العام لديوان الزيت ورئيس مؤسسة البحث والتعليم العالي الفلاحي بحضور السيد عبد المجيد الزار رئيس الاتحاد التونسي للفلاحة والصّيد البحري وعدد من منتجي ومصدري زيت الزيتون.
وسيعمل المركز على:
– تنظيم دورات تكوينية في مجال الزيتون،
– تنظيم دورات تكوينية في مجال تذوق زيت الزيتون،
– تنظيم دورات تكوينية اختصاص تقني فني في التحليل الكيميائي لدهون زيت الزيتون،
– اعتماد تجارب جديدة للتحاليل الكيميائية لزيت الزيتون بالتعاون مع مؤسسات البحث الوطنية والعالمية،
– العمل على توفير دراسات حول جودة زيت الزيتون،
– توفير التأطير والإحاطة للمتدخلين في القطاع
