إفتتح السيد سعد الصديق وزير الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري يوم الاثنين 11 جويلية 2016 الدورة 27 للمجلس الدولي للزيتون بحضوروزير الصناعة والمدير التنفيذي للمجلس الدولي للزيتون ورئيسة المجلس الدولي للزيتون. وتنعقد هذه الدورة ببلادنا للمرة الثانية بعد 20 سنة من انعقادهاسنة 1996 وثَمن الوزير في كلمته الافتتاحية، الجهود التي يبذلها المجلس الدولي للزيتون للنهوض بقطاع الزيتون على المستوى العالمي والدور الهام الذي يلعبه من حيث حماية وتعزيز مكانة زيت الزيتون وزيتون المائدة ومعالجة التحدّيات الراهنة والمستقبلية لهذا القطاع.
وأفاد الصدَيق أن زيت الزيتون يعتبر منتوجا إستراتيجيا هامّا في الاقتصاد الوطني حيث يساهم بصفة فعّالة في تحقيق الأهداف التنموية المرسومة كالأمن الغذائي وتطوير الصادرات والترفيع في المداخيل من العملة الأجنبية وخلق مواطن الشغل وتثمين الموارد الطبيعية وتنمية الوسط الريفي والمحافظة على البيئة، كما يمثّل النشاط الرئيسي لحوالي 309 ألف مستغلّة تتعاطى كليا أو جزئيا هذا النشاط وهو ما يعادل 60% من العدد الجملي للمستغلاّت الفلاحيّة ومورد رزق مباشر أو غير مباشر لشريحة واسعة من الأسر تمثّل 10% من السكان ويستقطب 20 % من اليد العاملة الفلاحيّة.و لتونس المكانة الثانية عالميا من حيث المساحات المخصّصة لشجرة الزيتون، حيث تمسح غابات الزيتون حوالي 1،8 مليون هك ما يمثلثلث المساحات المحترثة وتَعِدُّ أكثر من 80 مليون زيتونة وهي نسبة لا مثيل لها في بقية الدول المنتجة للزيتون. كما تحتل المرتبة الثانية عالميا في إنتاج زيت الزيتون بعد الاتحاد الأوروبي حيث بلغ معدّل الإنتاج خلال العشرية الأخيرة 185 ألف طن من زيت الزيتون أي ما يزيد عن 6 % من الإنتاج العالمي. وتتجلى الأهمية الاقتصادية للقطاع من خلال مساهمته بنسبة 44% في جملة الصادرات الفلاحية، حيث بلغ معدّل الصادرات السنويّة من الزيت خلال الخمس سنوات الأخيرة 150 ألف طن ما يعادل أكثر من 70% من الإنتاج الوطني.
وشدَد الوزير على أنّ الوزارة تعمل على تطوير قطاع الزيتون والرفع من نسق نموّه مع العمل على معالجة النقائص المسجّلة لتعزيز قدرته التنافسية وتحسين نفاذه إلى الأسواق العالمية وضمان التموقع الأفضل له فيها خاصة وأنّ العديد من البلدان الغير منتجة للزيتون ما فتئ استهلاكها يرتفع من سنة إلى أخرى.
وللإشارة تأتي هذه الدورة مباشرة بعد التفاوض ومصادقة مجلس نواب الشعب التونسي يوم 24 ماي 2016، على مشروع القانون الأساسي المتعلّق بالموافقة على الاتّفاق الدوّلي لزيت الزيتون وزيتون المائدة لعام 2015.
ومن جهته أكد المدير التنفيذي للمجلس الدولي للزيتون الوزير ان المجلس سينظر في الطلب الرسمي لتونس بأحداث اول مركز عالمي لتكوين الذواقين وهو ما سيساهم في مزيد اشعاع و التعريف بالزيت الزيتون التونسي. وثَمن تجاوب تونس وتوقيعها كأول بلد على الإتفاقية الجديدة ”لاتّفاقية الدوليّة لزيت الزيتون وزيتون المائدة”.
