في اطار المراوحة بين الجوانب الفلاحيّة والغذائيّة والصحيّة والتّراث نظّمت جمعيّة أصحاب البناءات العتيقة بالتّعاون مع المركز الثّقافي برج القلال بصفاقس، الدّورة الثّانية لمهرجان اللّوز بالفضاء الثّقافي برج القلال الممتدّة من 20 إلى 22 ماي 2022، وقد أشرف اليوم السبت 21 ماي 2022 وزير الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري السيد محمود إلياس حمزة رفقة المعتمد الأول المكلف بتسيير شؤون ولاية صفاقس السيد محمد إقبال الدريدي على الافتتاح الرسمي للمهرجان بحضور السيدة رئيسة الديوان والمديرة العامّة لوكالة الاستثمارات الفلاحيّة والسيّد المندوب الجهوي للتّنمية الفلاحيّة وعدد من الإطارات الجهوية والمحلية.
وبمناسبة هذه التّظاهرة، أكّد السيد الوزير أهمية شجرة اللّوز وما توفّره ثمارها من استعمالات طبية وتجميليّة لمستخرجاتها ولتثمين قشوره من خلال البحث العلمي، داعيا الى التشجيع على تكثيف غراسة أشجار اللّوز والعمل على الزيادة في الإنتاج والحرص على جودة الثمار والتحفيز على تثمين المنتجات وخلق قيمة مضافة من خلال تطوير سلسلة القيمة لمنتجات اللوز لتلعب دور تنموي وثقافي يدعم المورث المعرفي المحلي ويحافظ على الشتلات المحلية من خلال العلامات المثبتة للأصل. ولتثمين العمل التّشاركي في هذا المجال دعى السيد الوزير الهيئة المنظمة للمهرجان للعمل مع مختلف هياكل الوزارة ومع مؤسسات البحث العلمي لبلورة برنامج عمل ينهض بكامل المنظومة.
