أشرف عمر الباهي كاتب الدولة للإنتاج الفلاحي عشية اليوم الاثنين 27 مارس 2017 بمقر ديوان وزارة الفلاحة على جلسة عمل للنظر في نتائج الدراسة التي أطلقتها الوزارة حول تكلفة إنتاج الحليب والحبوب في تونس والتي ينتظر توسيعها لتشمل عددا من الجهات و المواد الفلاحية الأخرى.
و شملت الدراسة المتعلقة بقطاع الحليب عناصر الكلفة الإنتاجية لدى 63 فلاحا يتعاطون تربية الأبقار الحلوب تحت أنظمة مختلفة و بحجم قطعان متباينة على أن يشمل المسح و النتائج الاستبيانية في مرحلة لاحقة نحو 1200 مربيا في عدد من الجهات الأخرى.
أما في قطاع الحبوب فقد شمل الاستبيان 74 مستغلا فلاحيا منهم 56 يتعاطون زراعة القمح الصلب و18 مستغلا يتعاطون زراعة القمح اللين في جهة بنزرت على مساحة تفوق السبعة ألاف هكتار.
وتندرج هذه الدراسة في إطار جهود وزارة الفلاحة من أجل إصدار مراجع محددة لتكاليف إنتاج المواد الفلاحية وتحيينها بشكل دوري كأداة علمية لتوجيه السياسات الفلاحية والقرارات الإستراتيجية والقطاعية.
