تحولت السيدة عاقصة البحري وزيرة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري يوم الأربعاء 10 فيفري 2021 إلى منطقة أوتيك من ولاية بنزرت حيث اطلعت على:
1- مركز لتجميع الحليب، حيث عاينت نسق التّجميع المسجّل خلال هذه الفترة وعناصر الجودة التّي يعتمدها المركز لتقييم الجودة كما اطّلعت على علاقة الشّراكة المنجزة بين المركز والمنتجين، وقد تمّ التّطرّق كذلك إلى ضرورة وضع برنامج لمساعدة المنتجين على التّبريد بالضّيعة للمحافظة على جودة الإنتاج.
2- مصنع لإنتاج الأعلاف المركّبة، حيث تمّ الّتطرّق إلى الأعلاف المدعّمة وضرورة مراجعة طرق العمل المعمول بها حاليا.
3- مركزيّة حليب، حيث اطّلعت على مراحل إنتاج مختلف مشتقات الحليب كما عاينت :
- الطّرق المعتمدة لضمان جودة هذه المنتجات،
- المخزون الحالي من الحليب،
- محطة معالجة المياه المستعملة وتثمينها في الإنتاج الفلاحي.
وتعدّ هذه الزيارة استشرافا لفترة ذروة إنتاج الحليب للنّظر في التّدابير المستوجب اتخاذها لتفادي الإشكاليات المتوقعة في ظلّ تواجد مخزون هام من الحليب.
