اختُتمت اليوم الجمعة 22 ماي 2026، بالمركز الدولي للتكوين التابع لـ الديوان الوطني للزيت أشغال الدورة التدريبية الإقليمية السابعة حول “تذوّق زيت الزيتون لتحسين الجودة”، تحت إشراف السيد هيكل حشلاف، رئيس ديوان وزير الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري.
وشهدت هذه الدورة مشاركة نخبة من الإطارات والخبراء من الدول العربية الأعضاء بـ المجلس الدولي للزيتون، حيث احتضن المركز الدولي للتكوين فعالياتها في إطار دعم التعاون الإقليمي وتبادل الخبرات في مجال التقييم الحسي لزيت الزيتون. وانتظمت الدورة بدعم من المجلس الدولي للزيتون وبالتعاون مع المعهد المتوسطي للزراعة بسرقسطة (CIHEAM)، ومثّلت مناسبة هامة لتعزيز المعارف الفنية المتعلقة بتذوق زيت الزيتون والتقييم الحسي، باعتبارهما من الركائز الأساسية لتحسين الجودة وتثمين المنتوج ودعم قدرته التنافسية في الأسواق العالمية.
كما مكّنت هذه الدورة المشاركين من تطوير مهاراتهم الفنية والحسية والاطلاع على أحدث المناهج الدولية المعتمدة في مجال التذوق والتقييم الحسي، بما يسهم في نشر ثقافة الجودة ودعم التكوين المتخصص في قطاع زيت الزيتون.
ويواصل المركز الدولي للتكوين التابع لـ الديوان الوطني للزيت أداء دوره الريادي كفضاء إقليمي للتكوين وبناء القدرات، من خلال تنظيم دورات وورشات متخصصة تهدف إلى دعم الكفاءات الفنية وتعزيز تبادل الخبرات بين الدول العربية والمتوسطية في قطاع زيت الزيتون.
